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內蒙古通報22批次不合格樣品 涉及農獸藥殘留、食品添加劑、微生物污染等問題

發布日期:2020-05-10  來源:食品伙伴網   瀏覽次數:847

內蒙古食品網訊

?食品伙伴網訊?5月7日,內蒙古自治區市場監督管理局通報,近期該局抽檢部分食品622批次,合格樣品600批次,不合格樣品22批次,不合格樣品涉及農獸藥殘留、食品添加劑、微生物污染等問題。
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??不合格樣品中食用農產品約占六成
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??不合格樣品中,有13批次為食用農產品,約占所有不合格樣品的六成。其中,有10批次樣品檢出農藥殘留問題,分別為:

  1. 科爾沁左翼后旗甘旗卡兔兒嶺超市(被抽樣單位名稱:科爾沁左翼后旗甘旗卡兔兒嶺超市)經營的韭菜檢出甲拌磷不合格;
  2. 臨河區萬客樂超市建設北路店(被抽樣單位名稱:臨河區萬客樂超市建設北路店)經營的韭菜檢出氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯不合格;
  3. 準格爾旗沙圪堵陽光超市(被抽樣單位名稱:準格爾旗沙圪堵陽光超市)經營的韭菜;
  4. 涼城縣金德隆購物超市(被抽樣單位名稱:涼城縣金德隆購物超市)經營的韭菜;
  5. 烏蘭察布市集寧區吉豐水產超市天恒廣場店(被抽樣單位名稱:烏蘭察布市集寧區吉豐水產超市天恒廣場店)經營的韭菜;
  6. 稀土高新區永盛成超市曹欣店(注銷)(被抽樣單位名稱:稀土高新區永盛成超市曹欣店)經營的韭菜均檢出腐霉利不合格;
  7. 阿拉善盟愛心雅商貿有限責任公司(被抽樣單位名稱:阿拉善盟愛心雅商貿有限責任公司)經營的芹菜檢出克百威不合格;
  8. 海拉爾區倫雨生鮮超市(被抽樣單位名稱:海拉爾區倫雨生鮮超市)經營的綠豆芽;
  9. 海拉爾區鴻名購物超市(被抽樣單位名稱:海拉爾區鴻名購物超市)經營的綠豆芽;
  10. 涼城縣金德隆購物超市(被抽樣單位名稱:涼城縣金德隆購物超市)經營的綠豆芽均檢出4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)不合格。

??甲拌磷是一種高毒的內吸性殺蟲劑、殺螨劑。氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯是一種擬除蟲菊酯類殺蟲劑,具有廣譜、高效、快速等特性。腐霉利是一種低毒內吸性殺菌劑,具有保護和治療雙重作用,主要用于果樹、蔬菜作物灰霉病、菌核病、褐腐病的防治??税偻且环N廣譜、高效、低殘留、高毒性的氨基甲酸酯類殺蟲、殺螨、殺線蟲劑,具有內吸、觸殺、胃毒作用,并有一定的殺卵作用。根據《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》(GB 2763-2016)(注:2020年2月15日起,該標準被GB 2763-2019代替。)中規定,韭菜中甲拌磷的最大殘留限量值為0.01mg/kg,氯氟氰菊酯和高效氯氟氰菊酯的最大殘留限量為0.5mg/kg;腐霉利的最大殘留限量為0.2mg/kg;芹菜中克百威的最大殘留限量值均為0.02mg/kg。
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??4-氯苯氧乙酸鈉是植物生長調節劑,具有防止落花落果、加快果實生長速度、促進提前成熟等作用?!秶沂称匪幤繁O督管理總局、農業部、國家衛生和計劃生育委員會關于豆芽生產過程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質的公告》(2015年第11號)中規定,生產者不得在豆芽生產過程中使用4-氯苯氧乙酸鈉,豆芽經營者不得經營含4-氯苯氧乙酸鈉的豆芽。
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??還有3批次樣品檢出獸藥殘留問題,分別為:

  1. 烏蘭浩特市家和吉超市萬佳櫻花園店(被抽樣單位名稱:烏蘭浩特市家和吉超市萬佳櫻花園店)經營的烏雞蛋檢出氟苯尼考不合格;
  2. 呼和浩特市回民區史福星水產經銷部(被抽樣單位名稱:呼和浩特市回民區史福星水產經銷部)經營的鱸魚檢出恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)不合格;
  3. 賽罕區小趙肉類經銷部(被抽樣單位名稱:賽罕區小趙肉類經銷部)經營的牛腩檢出磺胺類(總量)不合格。

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??氟苯尼考又稱氟甲砜霉素,是農業部批準使用的動物專用抗菌藥,主要用于治療豬、雞、魚的敏感細菌性疾病?!秳游镄允称分蝎F藥最高殘留限量》(農業部公告第235號)(注:2020年4月1日起,該公告相關部分被GB 31650-2019代替。)中規定,氟苯尼考在產蛋雞中禁用(雞蛋中不得檢出)。
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??恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物,是一類人工合成的廣譜抗菌藥,用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等,是動物專屬用藥?!秳游镄允称分蝎F藥最高殘留限量》(農業部公告第235號)(注:2020年4月1日起,該公告相關部分被GB 31650-2019代替。)中規定,恩諾沙星(以恩諾沙星和環丙沙星之和計)在牛、羊、豬、兔、禽和其他動物的肌肉中最高殘留限量為100μg/kg。
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??磺胺類藥物是一種人工合成的抗菌譜較廣、性質穩定、使用簡便的抗菌藥,對大多數革蘭氏陽性菌和陰性菌都有較強抑制作用,廣泛用于防治雞球蟲病?!秳游镄允称分蝎F藥最高殘留限量》(農業部公告 第235號)(注:2020年4月1日起,該公告相關部分被GB 31650-2019代替。)中規定,磺胺類(總量)在所有食品動物的肌肉中最高殘留限量值為100μg/kg。
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??4批次樣品檢出食品添加劑問題
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??不合格樣品中,有4批次樣品檢出食品添加劑問題。其中:

  1. 通遼市科爾沁區昆都倫大街剛剛商店鐵南店(被抽樣單位名稱:通遼市科爾沁區昆都侖大街剛剛商店鐵南店)經營的美味殼杏;
  2. 烏蘭浩特歐亞富立置業有限公司烏蘭東街超市(被抽樣單位名稱:烏蘭浩特歐亞富立置業有限公司烏蘭東街超市)經營的黃瓜干檢出二氧化硫殘留量不合格。

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??二氧化硫(以及焦亞硫酸鉀、亞硫酸鈉等添加劑)對食品有漂白、防腐和抗氧化作用,是食品加工中常用的漂白劑和防腐劑。二氧化硫進入人體后最終轉化為硫酸鹽并隨尿液排出體外。如果長期過量攝入二氧化硫,可能會對健康不利。
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??還有,內蒙古烏蘭察布市綠豐食品加工園(標稱生產企業名稱:內蒙古烏蘭察布市綠豐食品加工園)生產的粉條檢出鋁的殘留量(干樣品,以Al計)不合格。
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??硫酸鋁鉀(又名鉀明礬)、硫酸鋁銨(又名銨明磯)是食品加工中常用的膨松劑和穩定劑,使用后會產生鋁殘留。根據《國家衛生計生委關于批準β-半乳糖苷酶為食品添加劑新品種等的公告(2015年 第1號)》規定,粉絲 、粉條中硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨等膨松劑需按生產需要適量使用,鋁的殘留量≤200mg/kg(干樣品,以Al計)。
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??另外,阿拉善盟巴騰綠洲食品有限責任公司(標稱生產企業名稱:阿拉善盟巴騰綠洲食品有限責任公司)生產的阿拉善手工熏醋檢出脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)不合格。
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??2批次樣品檢出微生物污染問題
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??不合格樣品中,有2批次樣品檢出微生物污染問題,其中1批次為:賽罕區野葡萄自助餐廳(被抽樣單位名稱:賽罕區野葡萄自助餐廳)的盤子檢出大腸菌群不合格。
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??大腸菌群是食品污染常用指示菌之一。按照國家標準《食品安全國家標準 消毒餐(飲)具》(GB 14934-2016)規定,消毒餐(飲)具中大腸菌群(紙片法、發酵法)不得檢出。
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??另1批次不合格樣品為:赤峰市瓜子張食品有限責任公司(標稱生產企業名稱:赤峰市瓜子張食品有限責任公司)生產的多味葵花子檢出霉菌不合格。
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??霉菌是常見的真菌,在自然界中廣泛存在。產品受霉菌污染后會腐敗變質,失去食用價值?!禛B 19300-2014 食品安全國家標準 堅果與籽類食品》規定,烘炒工藝加工的熟制堅果與籽類食品中霉菌應不超過25CFU/g。
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??除上述產品外,還有3批次樣品檢出質量指標不合格,分別為:

  1. 內蒙古金牧馬酒業有限公司(標稱生產企業名稱:內蒙古金牧馬酒業有限公司)生產的悶倒驢;
  2. 寧城勁牛酒業有限公司(標稱生產企業名稱:寧城勁牛酒業有限公司)生產的烏蘭牧歌奶酒檢出酒精度不合格;
  3. 海勃灣區永麗干果批零店(被抽樣單位名稱:海勃灣區永麗干果批零店)經營的瓜子檢出過氧化值(以脂肪計)不合格。

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??對抽檢中發現的不合格產品,內蒙古自治區市場監督管理局已要求涉及的盟市市場監督管理局責令生產企業召回、下架不合格產品,控制風險,分析原因,追查來源、認真整改,并依法予以查處。核查處置情況于2020年7月29日前報內蒙古自治區市場監督管理局并向社會公布。

(來源:內蒙古自治區市場監督管理局

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